Oldalak

2011. február 10., csütörtök

Előételek-Bruschetta

Hát akkor kezdjük....

Az első hideg előétel az általam oly nagyon kedvelt bruschetta,ami a maga egyszerűségénél fogva olyan mennyei.Nem kell más csak pár rozskifli vagy kenyér,amelyet mindkét oldalán megpirítunk, bedörzsöljük fokhagymával,meglocsoljuk olívaolajjal,majd pakolhatjuk rá az általunk legkedveltebb feltéteket.Az én kedvencem a paradicsomos,amelyhez a zöldséget felkockázzuk,sózzuk,borsozzuk,bazsalikommal,esetleg oregánóval fűszerezzük.Aki szereti tehet hozzá még fokhagymát.Ezzel pakoljuk meg a kenyérkéket.Kitűnő előétel!!Én próbáltam már cukkínivel is(ez melegen készül):a friss,zsenge cukkíniket lereszelem,forró olívaolajon,fokhagymával lesütöm,sózom borsozom.Ezt el tudom képzelni paradicsommal kombinálva,továbbá a sült paprikás változatán is gondolkodom,egy kis mozarellával.Mivel ez egy előétel feltétként mindenképpen valami könnyűben gondolkodjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése